万通机械厂信誉保证 (图)-早餐店煎包锅厂家-许昌煎包锅厂家

烹饪小技巧：1、和面的时候是用开水，这样更加适合做水煎包，所以要与蒸包子区分开，如果是用凉水和面，再加上松弛的时间不够，包子便会发硬；2、馅料完全可以根据个人的喜好选择，这款韭菜鸡蛋馅便是非常简单的一种，韭菜、虾皮和鸡蛋，许昌煎包锅厂家，简单的搭配调味便可，无需过多的调味料，口感也能特别鲜香；3、锅中刷上油，差不多6成热即可放入包子，注意油量别太多了，而且注意油煎至包子的底部金黄的时候，即可加上水，抖音同款煎包锅厂家，素馅的差不多没过包子的三分之一即可，肉馅的需要没过包子一半的水。

1.将酵母和一小勺白糖用温水化开，慢慢倒入面粉中，用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发成蜂窝状；2.前夹肉（肥瘦适当肉质更爽滑）剁成肉末，鸡蛋搅散，葱姜切成末放入肉末中，花椒用热水提前泡好备用；3.倒入泡好的花椒水，两勺食用油，两勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，适量五香粉、盐用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲，再调入适量香油搅拌均匀；4.醒发好的面团再次揉光滑，搓成圆条，分成同等剂子，擀成包子皮。 次数用完API KEY 超过次数限制

把包子放入擀好的包子皮中，包成包子，醒发5分钟；6.碗中放入两勺面粉，加入适量清水搅拌均匀制成面粉水（面粉与水比例1:10）7.平底锅烧热倒入适量食用油，转中小火，放入包子，煎至底部定型，早餐店煎包锅厂家，呈微微金黄色，8.倒入事先调好的面粉水，水位在生煎包的二分之一处，盖上锅盖，做生意用的煎包锅厂家，9.等底部水分基本收干时，倒入一勺食用油，放上锅盖转动平锅，煎约5分钟，拿开盖子看见包子鼓起，并且没有水气，包底金黄光亮，撒上葱花和熟黑芝麻就可以了 次数用完API KEY 超过次数限制