真空包装机-圣地食品机械-真空包装机原理

?同一种类型的真空包装机有多种规格。其选择要点：

　　(1)真空度室式真空包装机真空度高，插管式真空度低.真空度低的只用于：

　　①不易变质的物品；

　　②不必长期保存的物品；

　　③与冷藏、速冻、加热、紫外线照射等其它措施并用。

　　(2)热封条有效长度

　　1)一次包装一袋时。要大于袋宽20mm左右。

　　2)多袋同时包装时，袋与袋之间及热封条两端都空10mm以上。

　　(3)生产能力

　　1)规格中标出的生产能力是理论值。考虑到工作准备、结束的时间、故障、废品损失等因素，实际包装能力要小一些，真空包装机原理，选择时要留有余地。

　　2)真空包装机的生产能力应与前后工序的设备匹配。

　　(4)真空室内腔尺寸其高度和宽度应能容纳包装物品。一般真空室不能容纳的大包装，可用插管式真空包装机。

目前市场上气调真空包装机主要有盒式与袋式两种。对于盒式气调真空包装机，国内外的研究较为深入，其气体置换率和包装作用效率较高。

　　然而对于袋式气调真空包装机且，气体置换形式目前主要有两种:一种是真空充气式，此种方法的原理是通过向包装袋内置入气管，先将包装袋抽真空然后充入保护性气体后封口完成包装，这种置换方法可带来较高的气体置换率，但由于需要先完成抽真空然后充气在时间上花费较多，同时此种方法属于半自动作业需要人工放置包装袋，不利于提高包装效率;另外一种是气流冲洗式皿，其工作原理是向包装袋内置入充气管，连续向包装袋内充入气体将袋内原有气体驱逐出后封口，此种方法可以将包装袋内的含氧量从约21%降低到2%-5%，且由于不需要进行抽真空工序故可实现连续快速的作业。但其缺点是包装残氧量大，无法实现包装袋内的配气充气，饼干真空包装机，致使气调包装的保鲜效果大大降低。

在真空包装发展的道路上，行业的发展趋势逐渐清晰。自动化、安全卫生、单机多功能化等都是行业新的发展要求。

生产自动化真空包装机的自动化不仅提高了生产效率，而且具有安全卫生的优点。另外，在单机上实现多功能，可方便地扩大使用范围。单机的多功能化是采用模块化设计来完成的。通过不同功能模块的变换和组合，真空包装机，生产出适用于不同包装材料、包装物口、包装要求的真空包装机。

配生产线当需要的功能越来越多时，将所有的功能集中有一个单机上会使结构变得非常复杂，液体真空包装机，操作维修也不方便。这时可把功能不同，效率相匹配的几种机器组合成功能较齐全的生产线，来完成更为复杂的包装工序。