钜兆智能全自动炒菜机器人
为解决餐饮两大难题:
1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;
--能源和人力成本不断攀升;
--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品难保证;
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出;
2、工艺模式落后,具体表现为原始的生产方式,炒菜机器人快餐加盟店,难以支持化、标准化
今年以来,无人超市、无人酒店、无人驾驶车、无人工厂……各种人工智能黑科技的刷屏频率是越来越密集了。
先带大家重温一下两座近朋友圈的无人工厂视频。
个是无人饺子工厂。
首先是和面,做成饺子皮
然后是包饺子
分装打包
低温速冻
封装
后装箱子准备运往各地
一气呵成有没有?
还有下面这个,无人快餐工厂。
自动淘米、煮饭、炒菜
将饭和菜分别装到餐盒里
密封打包
等待发往
三年前,谁曾想过这些黑科技会这么快的就渗透进我们的生活?
二、功能:
百种菜谱,程序任加
自动下料,自动配酱料
自动控制火候,自动抛炒
操作简便, 使用
快捷, 节能环保
1.电脑编程,大型炒菜机器人价格,人手模拟,机器代替人手操作.
2.操作,可不间断工作,不需要换班工作。
3.火力大小可智能调控,无需操作大小火不间断烹煮。
可设定数百种菜单,电脑智能控制火力及速度,自动抛锅翻炒;以后的连锁餐厅只需要1-2个总厨开发菜单编程序,把菜单程序输入到炒菜机器人,通过炒菜机器人解决所有分店出品,保证所有菜品都是总厨亲手炒的一样,大型炒菜机器人,其他分店只需要一个靓仔或者阿姨(1个人可以操作3台设备)准备菜码放入料盒由炒菜机器人自行操作,总厨的拿手好菜以后可以通过智能炒菜机器人到每个餐厅啦!
特长与用途
? ?钜兆全自动智能炒菜机器人采用先进电脑智能技术,使用食品级304不锈钢,通过团队多年来精心研发制造成功,主要应用于餐饮连锁、粤菜餐饮 、川菜餐饮、湘菜餐饮、茶餐厅连锁、酒楼明档、酒店、快餐店,以及大型商场餐饮业等,对于出品质量要求高而单次出品精美小炒的场所。本机自动控制火候与抛锅速度,自动注油,自动注水,自动下酱料、自动下菜码、到火力大小直到炒菜完成包括人性化的语音提示,全都由电脑程序自动控制。
? ?节能环保
? ? 钜炒菜机器人兆具有环保(减少油烟70%)节能(比节省然气50%左右,减少用水80%以上,炒菜机器人,每小时仅用电0.2~0.5度电)省人工(能大大减少所用厨师人数)。
近年来,随着现代社会的高速运转,厨房电器减负成为众多民众所期盼的愿望,一系列智能厨电产品受到从消费者青睐,成为市场热潮。2015年智能炒菜机器人行业市场规模约139亿元,2016年达到约216亿元,2017年上半年约256亿元,增长率923%其中,商用智能炒菜机占据了市场的较大份额,家用系列由于普及率有限,市场仍有待开发。2015年商用智能炒菜机实现市场规模约63亿元,2016年约158亿元,2017年上半年约198亿元,增长明显。