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储藏的低温临界温度因品种不同而异，即使同一品种，保鲜库价格，栽培于不同地区的产品亦不尽相同，例如英国桔苹苹果的低温临界温度为3.5℃，蚌埠保鲜库，而在塔斯马尼亚栽培的桔苹苹果却为1℃-2℃；1 适合0℃左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬（原产于温带、寒带 的），保鲜库设备，其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度。合肥蔬菜水果冷库小编指出多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜储藏于接近冰点的温度；
挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。保鲜温度也不是制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。
农产品采后，仍然是一个，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。原产于热带和带的蔬菜水果，小型气调保鲜库，储藏温度都要求高于0℃，例如香蕉为13℃，苹果为10℃，黄瓜为12℃，青椒为-℃-12℃等。各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度。合肥蔬菜水果冷库小编指出多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜储藏于接近冰点的温度；
小型气调保鲜库-蚌埠保鲜库-安徽旭友|24h在线(查看)由安徽旭友制冷设备有限公司提供。安徽旭友制冷设备有限公司位于安徽省合肥市蜀山区加侨悦山国际B栋1401。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前安徽旭友在制冷设备中享有良好的声誉。安徽旭友取得商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。安徽旭友全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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