只管人类在约莫公元前3000年就先在阿拉伯南部驯化单驼峰,主要作为乳用,然则直到现在骆驼作为食物泉源的重要性才被人们接受。对于干热季节长达8个多月和降雨很少的荒原区域来说,骆驼是理想的家畜,不但能作为役畜,也可以为当地居名提供乳及制品。只管驼乳的产量在差异的生态环境和饲养治理条件下有一定差异,然则在巴基斯塔一峰优良的母驼日平均可以产乳20升左右,所以在同样的热带环境下比牛更适于作为产乳用家畜。
如在索马里单峰驼平均日产奶0.38升,而当地牛日产奶0.30升;在肯尼亚北部的一些干旱区域单峰驼的日平均产乳量4.0升,高可达12.0升,远远高于该区域牛的日平均产乳量0.5~1.5升。再者骆驼具有较长的泌乳期,长可达18个月,Field研究报道有些骆驼甚至能连续到下一次有身前的4~8周,这说明在干旱区域骆驼的产奶能力高于牛,是上干旱区域住民的主要乳源,驼奶代理加盟,这也有助于当地牧民渡过漫长而炎热干旱的季节而使种族延续。
只管现在已经有许多关于驼乳产量的数据报道,由于由于测量方法的不一致,差异研究人员报道的数据差异较大。现在对骆驼产乳能力还缺少系统、准确的研究报道。
骆驼奶粉的功效和作用:
骆驼奶中矿物质含量丰富,富含钙,磷,钾,等元素和大部分人体必需的微量元素,骆驼奶铁质是牛奶的10倍.骆驼乳的营养成分非常接近人乳,中含有很多活性蛋白因子,接近的,所以骆驼奶粉是婴儿和儿童的营养奶源。骆驼具有嗅觉敏捷的特征
骆驼在顺风的条件下可嗅到数千米甚至几十千米以外的气息,判断出一百千米外的水源。由于沙漠中的植被对照单一,我国大的沙漠塔克拉玛干沙漠73种植物,骆驼需要分辨的气息并不多,以是其嗅觉受体偏少,然则正由于如此,骆驼分辨每一种气息的能力反而被加强了,以是骆驼的嗅觉敏捷度很高。
骆驼具有能力的特征
骆驼可以采食一种叫毒草的植物,而其他动物吃这种食物会导致。骆驼嗜盐,所吃的盐类大约是牛和羊的8倍。
骆驼具有调治体温能力的特征
骆驼在足够饮水的条件,体温为36~38℃;在缺水的条件,体温的昼夜颠簸可达7℃,为34~41℃。
微冻保鲜(superchilled storage)是上世纪六七十年代发展起来的在渔船上贮藏渔获物的一种保鲜手艺,相对于冷藏,能延伸水产物货架期1.5~4倍。从上世纪七十年代,驼奶价格表,国内外研究人员对海鱼、淡水鱼、猪肉、鸡肉等动物性食物进行了微冻贮藏研究。
微冻保鲜是指在生物体冰点(冻结点)和冰点以下1—2℃之间的温度带轻度冷冻藏,也叫部门冷冻(partial freezing)和过冷却冷藏(deep chilling)。动物性食物的微冻贮藏温度因其种类、微冻方式、工艺条件差异而有所不同。
大部门水产物微冻温度在-3℃左右,禽畜产物微冻温度范围在-2到-3℃。微冻保鲜是行使低温来抑制微生物的滋生及酶的活力。在微冻条件下,纯驼奶排行,生物体内的部门水分发生冻结,微生物体内的部门水分也发生冻结;生物细胞中因部门水分冻结,其细胞液浓度增大,效果改变了微生物细胞的心理生化反映,某些殒命,其它一些虽未殒命,但其流动也受到了抑制,险些不能滋生,厦门驼奶,从而使动物性食物在较长时间内保持鲜度而不发生溃烂变质。《本草纲目》中记载:“驼乳,冷,无毒,补中,壮筋骨,令人不饥。”