速冻食品加工车间净化板-大连凡美UPVC树脂板-净化板

二、车间出现冷凝水的几个主要原因净化板

1、车间设计不良 ?

通风和天花板设计不良是生产企业车间天花板产生冷凝水的首要原因。目前在我国标准或设计规范中，对食品建筑通风和天花板设计没有做出较为详细的论述，设计人员在进行食品加工车间设计中，只能以普通厂房与民用建筑的设计经验来探索。

再者，设计中未对食品生产的建筑进行特别的具体分析，对其生产工艺、生产流程、生产环境等了解不充分，设计的车间室内不能处于正压状态，天花板跟普通厂房一样采用平顶式，造成余热、余湿滞留在车间内，在天花板上大量凝结，得不到有效收集而无规则滴流，影响到生产车间的卫生条件、环境条件及操作条件，进而影响到食品本身的卫生。

2、对蒸汽未及时处理，对其他工序未加以有效阻隔 ?

在食品热加工工序一般需要提供连续充足的蒸汽，如果对在热加工产生的大量蒸汽未及时有效地进行处理，这时在车间内往往容易形成高温、高湿的环境。

由于空气冷凝的作用，车间天花板上会有大量冷凝水滴形成。同时对加工器具的清洗消毒操作中往往采用热水，也会产生蒸汽。

因此对于高温、高湿区域与非高温、高湿区域必须采取有效的分隔，以放置冷热空气不必要的对流而引起结露。

3、车间的清洗方式及清洗顺序不当 ?

在加工生产前或加工中，会对车间生产设备、设施、地面、墙面和天花板进行清洗。有部分企业使用高压水作业，在冲洗加工设备或地面和墙面时，会造成二次污染，使车间天花板成为污垢藏身之所。此外，在天花板清洗之后，速冻食品加工车间净化板，如果不将天花板残留的积水干净，也会造成冷凝水凝结隐患。

我们可以肯定，食品加工车间净化板，如果车间的冷凝水一年四季都有的话，很难说是由车间内外冷热不均原因导致的。

比如，车间温度一般较低(加热工序除外)，玉米细加工车间净化板，因此在外界气温低的秋冬季节应该不会产生较大的温度差，也就不会发生冷凝水。

所以，要从解决。

食品车间安心之选。凡美耐腐洁净板，是针对各类食品车间环境研发的一款健康、、洁净的内墙装饰防腐板。本产品可替代食品行业以往采用的瓷砖、彩钢板、PVC扣板等装饰材料。产品适用室内装饰部位：吊顶，隔墙，净化板，内墙。产品一是款防腐、装饰、防护三合一功能的UPVC板。产品质轻易安装。防腐洁净，无毒无味。使用卫生。

冷凝水的主要防治措施净化板

1、降低车间湿度 ?

2、控制车间温度稳定 ?

3、加强车间通风设施 ?

4、天花板的设计改造 ?

为了尽可能地减少冷凝水，天花板应选用不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温的浅色村料覆涂或装修，要有适当的坡度，为有效防止天花板长霉，可在上面涂防霉涂料。此外，还可以利用温差这个冷凝水成因关键，采用保温材料对天花板进行吊顶，或在蒸汽较多的热加工区域上方设置倾斜顶棚（如倒“ V' 型顶棚等），例如有果蔬罐头生产企业在实罐车间的沥水称量、灌汤、封口区域设置顶棚，使冷凝水顺壁流下，有效防止冷凝水滴落和天花板异物污染食品。

5、改进车间的清洗方式 ?

6、后期控制手段 ?

文章来源：福建省食品工业协会