供应山东菏泽产铁棍

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菏泽市

菏泽金土地山药种植合作社

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第 13 年

产品详情（菏泽市山东菏泽产铁棍厂家）

“鸡皮糙山药”说明

?? 鸡皮糙山药是山东菏泽市的特产，也是培育此品种的原产地，目前已申请鸡皮糙山药为中华人民共和国地理标志保护产品，属受国家保护的原产地产品。

鸡皮糙山药因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点，形似鸡皮,因此得名"鸡皮糙"，又因鸡皮糙山药质地坚硬，不易折断，两根相击有铿锵声，又获名“铁棍山药”。只有菏泽独特的地理位置和气候才能产出鸡皮糙山药。鸡皮糙山药口感好，营养价值高，种植过程中病虫害少,污染少,被称之为天然绿色无公害保健食品。其成圆柱形，长60-80厘米，最长可达100厘米以上，直径2.5厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。鸡皮糙山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。
鸡皮糙山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有糖类、维生素、脂肪、胆碱、蛋白质、淀粉酶和大量的黏蛋白等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的微量元素和无机盐。?黏蛋白对人体具有特殊的保健作用。

(菏泽市山东菏泽产铁棍厂家)
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