供应广州烧腊培训，烧腊技术加盟，深井烧鹅技术培训

烧腊培训加盟  民以食为天，食以味为先。据有关调查结果显示，餐饮业是创业风险最小，投资回报最快的行业之一，学习烧腊技术后开一家广式烧腊店或者以烧腊为主的快餐店，只需投资几千块就可以告别帮人打工，实现自己创业，做自己的事业。人生变得更加充实更有意义，从小本创业做起实现致富梦想。

深井烧鹅的做法，很多人都以为“深井”是地名，其实所谓“深井”是一种特殊烤炉形色—在地上挖出一口干井，下堆木炭（尤以果木为最佳）井口用铁柱挂着烧腊吊着烧烤。因而得名，在这种深井烧烤炉温更加均匀稳定，所以烧鹅烤出来达到皮脆身有肉汁的效果。由于场地环境拿条件限制时下厨师们都使用仿“深井”的“太空炉”，也即是烧鹅炉制作，同样走到异曲同工的效果。应选用鹅龄为90天左右，体重为3500g左右的肥嫩仔鹅，最好是清远的黑宗鹅，用特制的酱汁腌制后，通过充气使鹅体皮下脂肪与结缔组织之间使之胀满，再通过烫鹅，淋脆皮水后挂在阴凉通风处晾干，将晾干的鹅放入烧鹅炉中慢烤至表面酥脆呈取出。先倒出鹅腹卤汁将鹅斩件装盘再淋上卤汁，随酸梅酱味碟上桌蘸食即可。

艺高烧腊培训中心，正宗广东烧腊 烧鹅技术培训教学的优势

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①广式烧腊班 学费2480元 包括深井烧鹅、脆皮烧鸭、白切鸡、咸香鸡、蜜汁叉烧、虎皮凤爪、潮州卤水、澳门烧肉等。

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