重庆特色面食，传承最正宗味道重庆特色面食加盟 重庆特色面食加盟、四川特色美食加
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卖方承担运费
成都市
产品详情（成都市重庆特色面食加盟、四川特色美食加厂家）
品牌：
哟喂小面
基本投资额：
0.5-1万
保证金额：
0
加盟费：
10000
项目区域要求：
全国
品牌发源地：
四川成都
预计回报率：
100%
预计回报周期：
4周
经营模式：
代理特许区域代理
发展模式：
区域代理区域开发
关键词：成都市重庆特色面食加盟、四川特色美食加厂家
一碗小面，看着普通实则小中见大，大有名堂。但在怎样才能做好一碗正宗的小面呢？哟喂小面告诉你：
一、佐料
重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必备的佐料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。现作如下介绍：
酱油：放其他作料的次序可以打乱，但是酱油必须先放。一般二两小面(以下作料的用量都以下二两小面为准)放一汤匙半(平时家用的陶瓷小汤匙)即可，吃肉面(如杂酱、牛肉、肥肠面等，下同)只放一汤匙就行了，多了则咸。
另外，大家要根据酱油的咸度掌握用量，是红酱油的话不要放太多，咸了补救起很困难，先少放点不够味再加都可以。
味精：有句俗话形容重庆人做菜：“火大油多，味精起砣砣”，吃小面就是要舍得放味精！现在很多人怕味精吃多了对人体不好，不过鱼与熊掌不可兼得，美味和健康，大家见仁见智就好了。
(成都市重庆特色面食加盟、四川特色美食加厂家)
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