武汉面包培训的地方
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武汉市
产品详情（武汉市武汉面包培训的地方厂家）
培训方式：
线下
关键词：武汉市武汉面包培训的地方厂家
培养目标 想抓住机会，抢占先机，在中国推出硬、软欧包、天然酵母面包为主的手感烘焙技术的先行者。
学制 一周 学费 可申请教育分期
学 习 内 容
主要学习内容
面包的基础知识、老面制作、天然酵母培养、和面、成型、手 法练习、常用花式、欧式面包。以及特殊面团制作、艺术面包造型等。经典意大利、德国、法国风味面包、艺术面包等
专业基本功 教学重点
基本手法：擀、挤、包、抹、压、拍、滚、捏、捶等，了解每种原料的特性和用法、用量，糕点房运营销售 天然酵母的培养与老面的制作，欧式软制作流程细节及重点
主要课程 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天
培养天然酵母 冲绳黑糖 黑眼豆豆 布里欧雪花 布郎休提子 鲜奶高钙
天然老面制作 高纤维奶酪包 养生姜黄 紫薯恋人 贝果 维多利亚的秘密
巴黎香颂 炭烧核桃 养生全麦包 蓝玫那提 法棍 产品总结
(武汉市武汉面包培训的地方厂家)
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