蒸煮锅 熬糖夹层锅 电加热夹层锅在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢?
1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水,打开底部球阀,然后再打开进气阀,待锅体夹层内的冷空气排尽后,关闭球阀,当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时,调定安全阀,使其达到本设备规定的泄压值时,自动放气,此时可关闭进气阀停止供汽。
2、将夹层锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开进气阀,待物料达到所要求的温度和加热时间时,关闭进气阀。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,立式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料。至此,既完成一次作业
3、每进行一次作业,均应开启排污阀,排出锅体夹层内的泠凝水,如夹层内水量过大,则应检查阻汽排水器是否发生故障,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。
4、为保持清洁,每使用一次,既应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,熬糖夹层锅应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂
6、停止进气后,应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启,放完余水
蒸煮锅 熬糖夹层锅 电加热夹层锅维护保养:
1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。
3、本设备不需固定,只需要放在平整的水泥地面上即可。
4、使用搅拌式夹层锅时,供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地,以免漏电发生事故。
5、安装和使用时,应注意保证进油管道的畅通,不得有阻塞现象。
6、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进油管和出水管不许随锅转动。
7、溢流口不允许装阀门。
8、出料时,应先打开锅盖,再转动手轮,使锅体倾斜,使物料从出料口放出。
9、立式电加热夹层锅,出料时,蒸煮锅物料应从锅底出料口排出。