真空滚揉机是食品厂家用来生产肉制品的设备,主要由滚筒、传动、真空、电控等结构组成,该设备噪音小、操作简便、效率高,是食品加工行业中的主要加工设备。下面具体介绍一下真空滚揉机的各个结构组成。 1、减速机用的是摆线减速机,好处是转动平稳无噪音。 2、真空泵是旋片式,根据产品工艺的不同来设定抽真空的时间。 3、电脑控制系统采用PLC和触摸屏控制,PLC电脑编程控制,人机合一,显示屏能显示各种功能状态。触摸屏操作更直观,良好的耐水防潮性能。可以根据产品的不同工艺设定滚揉模式,满足多样性的产品加工要求。 4、真空滚揉机机架采用优质不锈钢材料,滚揉桶内部精细打磨,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。圆型封头滚揉空间大。 5、真空滚揉机滚筒内部圆弧的桨尺设计(桨尺:单尺、V型尺),使腌料分布均匀,不对产品表面造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。 真空滚揉机的主体部分采用不锈钢材质,坚固耐用,保证了在不同条件下的高效率工作,是食品加工厂家的理想设备。
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