20型斩拌机碎肉机包子馅水饺馅切碎设备
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料辗成肉馅及肉泥,还可以将物料、冰块、水与肉馅及肉块在一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺先进,设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。斩拌机根据配置分为,高速斩拌机、双速斩拌机、变频斩拌机。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最jia的组合,使斩切产品细度好,升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小,效率高,节能效果显著。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小;电器部件均采用防水设计,密封性好,清洗方便;配有出料器,出料方便、干净。
20型斩拌机碎肉机包子馅水饺馅切碎设备
型号 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80(变频) | ZB-125(变频) |
容量 | 20L | 40L | 80L | 125L |
生产能力 | 10-15L | 20-25L | 60L | 100L |
功率 | 1.85kw | 5.5kw | 13.17kw | 21.3kw |
电压 | 380v | 380v | 380v | 380v |
斩刀数量 | 3把 | 3把 | 6把 | 6把 |
斩刀转速 | 1500-3000 | 1500-3000 | 1500-4000 | 1800-4500 |
斩锅速度 | 10r/min | 10r/min | 8/16r/min | 8/16r/min |
主机尺寸 | 770*650*980 | 1350*750*1200 | 1560*1200*1300 | 2090*1200*1450 |