寒菌是一种食用菌。营养价值高,富含各种营养元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,适合任何年龄阶段的人群食用,是一种对人体很好的产品,寒菌也没有什么饮食禁忌。
其特点就是:菇圆肉厚,质嫩味鲜,香气浓郁,十分爽口。用来炒肉片,风味佳,用以氽汤,鲜味好,制成菌油,另有味道,荤炒素制两皆相宜。松乳菇被誉为“菌中王子”。
供应用于寒菌汤|寒菌烧肉的鲜寒菌 冰鲜寒菌
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