三.操作须知 1、将锅刷洗干净,投入物料,应先经注油口注入导热油,接通电加热管电源,同时接通搅拌电机电源,待物料达到所要求的温度和 定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。 2、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。 3、为保持清洁,设备每使用一次,即应清洗一次。 4、夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。 5、对于搅拌式夹层锅: (1)电源引线须良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电。
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