像其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。可将棕榈油进行分提,使固体脂肪与液体脂肪分开。其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油;液体油脂用作凉拌或烹饪用油,其味清淡爽口。大量未经分提的棕桐油用于制皂工业。用棕榈油生产的肥皂能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力。棕榈油来自油棕树的果实,棕榈果经杀酵、碾碎、压榨后,得到毛棕榈油,再经过精炼工序,得到精炼棕榈油。棕榈油含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例均衡,大约有44%的棕榈酸、5%的硬脂酸(皆为饱和脂肪酸酸),其余40%的油酸、10%的亚油酸和0.4%的α-亚麻酸为不饱和脂肪酸,因其均衡的脂肪酸成分无需氢化,能避免环状聚合物的产生,所以是非常安全的煎炸用油。起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同,生产工艺也各异。产品用途:适用于冷饮、煎炸、饼干、吐司、面包、点心、夹心以及各类糕点制作等;包装:20公斤纸箱熔点:36-39 40-42 44-48 48-52保质期:18个月。厦门日丽晶贸易有限公司,主营植物起酥油,棕榈油,无水酥油,人造黄油,代可可脂,椰子油,巧克力专用油等,马来西亚和印尼三个工厂采用全套先进生产设备和先进的加工工艺,可按各大客户熔点需求定制。厦 门 日 丽 晶 贸 易 有 限 公 司 XIAMEN LICHIN TRADING CO., Chen yi ming 陈 一 铭 ,General Manager 总经理 , M.P: (86)-139 5927 0008 ,(86)-181 2078 2193,中国(福建)自由贸易试验区厦门片区(保税区)象兴一路11号宝象国际商务中心三层H单元 邮编:361006,Floor.3H,Xiangyu Bonded Area,No.11 XiangXingYi Road,Xiamen Area of China(Fujian) Pilot Free Trade Zone P/C 361006 ,电话/Tel:86-592-6884113 , 微信/QQ:80101180 ,传真/Fax:86-592-6884103 , 邮箱/E-mail:info@techang.ltd