设备可以蒸汽加热、燃气加热、电导热油加热、电磁加热四种加热方式。 适合各种蔬菜、鱼肉、调味品、药材等物料的熬煮炒制,广泛用于餐饮、食品加工、医药制造、卤制品、调味品加工、休闲食品、烘培等行业,还可用于番茄酱、牛肉酱、火锅底料等高粘度产品的炒制,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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