产品详情(杭州市卫生级食品用水不锈钢杀菌器厂家)
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食品生产需要大量洁净水,在生产成本中是一项较大开支。目前食品生产厂家生产用水有两种情况:一是水源不合格,如用海水代替淡水加工水产品或自来水存在污染;另一个是加工用水回用或延长使用时间。这样的水直接用来做食品用水,很容易导致食品不新鲜,保质期不长,食物霉变等现象。因此我们需要对水进行杀菌消毒。
紫外线杀菌原理:紫外线是一种肉眼无法看见的光线,根据波长的不同可细分UVA(315~400nm)UVB(280~315nm)UVC(200~280nm)。UVC最易被DNA(核糖核酸)吸收,紫外线消毒系统就是使用UVC。康澈紫外线杀菌设备集光学、微生物学、机械、化学、电子、流体力学等综合学科于一体。采用特殊设计的高效率、高强度和长寿命的紫外C光发生装置产生的强紫外C光照射流水。当水中的细菌、病毒、藻类生物等受到一定剂量的紫外C光(波光253.7nm)照射后,其细胞的DNA、RNA结构被破坏,细胞再生无法进行,从而达到水的消毒和净化的目的。波长185nm谱线在空气中产生臭氧,而臭氧可起到杀菌、除味的效果。185nm的谱线还可以分解水中的有机物分子,产生氢基自由基并最终将水中的有机物分子氧化为二氧化碳,达到却除TOC的目的。
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