高活性膳食配方配比技术专题资料光盘
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本套资料包括专利技术全文资料12份，全部包括在一张光盘内。本套资料共收费230元。
光盘包含技术的目录如下(鉴于版面显示，我们仅列出前5项技术的摘要信息，更多信息将以光盘形式提供)：
序号 技术名称
1 高活性大豆皮膳食纤维奶片
[技术摘要] 高活性大豆皮膳食纤维奶片，它是以大豆皮为基础原料制得高活性膳食纤维粉，并以其为基本原料，制成奶片产品。其中高活性大豆膳食纤维粉2％-20％，鲜牛奶或奶粉20％-85％，水0-30％，余量为其它辅料6.5％-30％。采用湿法制片技术制得奶片。本产品提高了普通膳食纤维的活性，利用大豆制品的副产物大豆皮或豆渣，提供了一种可缓解便秘，维持*体代谢平衡，预防和减轻高血压、高血脂和高胆固醇、便秘、直肠癌等疾病，有益于*体健康的新型乳制品。解决了普通奶片不易崩解、沾牙、无光泽等问题；口感细腻、易于压制和保存。
2 高活性苜蓿膳食纤维的制备方法
[技术摘要] 本发明涉及高活性苜蓿膳食纤维的制备方法，该工艺利用挤压蒸煮技术和超*粉碎技术对苜蓿膳食纤维进行改性处理，特别是将双螺杆挤压机的螺杆结构由现有技术中的喂料段、熔融段、均化段和挤出段的四段分布结构，改变为喂料段、熔融段、一次挤出段、均化段、二次挤出段、反向阻滞段的六段分布结构，该技术的应用可获得高生理活性的苜蓿膳食纤维，还可提高双螺杆挤压机的工艺稳定性。本发明技术的研制成功将改变我国膳食纤维制备工艺的落后现状，使只能作为无能量填充剂的膳食纤维变为具有较好生理活性的功能基料(生理活性物质)，大大缩短了我国与国外先进水平的差距，对提高苜蓿深加工产品的科技含量和经济附加值，拓宽其应用新领域具有十分重要的意义。
3 一种利用酸化玉米皮生产高活性膳食纤维的制备工艺
[技术摘要] 本发明公开一种利用酸化玉米皮生产高活性总膳食纤维的制备工艺，利用混合酶制剂除去酸化玉米皮中的淀粉、蛋白质和脂肪，获得具有高活性的总玉米膳食纤维的工艺路线，玉米膳食纤维和玉米膳食纤维的提取、活化一体化完成，工艺简单，成本低，收率高，时间短，耗能少，与现有生产工艺相比，每生产1吨膳食纤维节省时间90％以上；提高了玉米的附加值，得到高活性的膳食纤维。本发明在得到可溶性膳食纤维的同时，也可得到不溶性膳食纤维。这不但使玉米皮得到充分的利用，还可根据膳食纤维溶解性不同，所发挥的生理功能也不相同的特性，研究中关注可溶性成分和不溶性成分的配比，使玉米皮膳食纤维发挥最大的生理活性。
[技术摘要] 本发明涉及一种瞬时闪蒸干燥法制备高活性大豆膳食纤维粉的工艺，是以湿豆渣为原料，通过调质、压滤、干燥、超*粉碎、杀菌工序，精制加工成膳食纤维粉。通过机械除湿和特殊干燥相结合的工艺，巧妙除去湿豆渣中水分，并使蛋白质热变性降低到最低程度。采用超*粉碎技术，可使产品的颗粒大小达到100-300目，产品具有风味清淡，色泽较浅，蛋白质和膳食纤维含量高的特点，广泛应用于各种食品体系中。采用机械除湿和瞬时闪蒸干燥相结合的方式，预先对湿豆渣进行脱水处理，大大降低了动力消耗和生产成本，干燥效率高、能量消耗低。
[技术摘要] 一种高活性膳食纤维的制备方法，属于保健食品领域。本发明的目的在于利用天然植物，以紫花苜蓿干草为原料，加入柠檬酸和*石酸来生产高活性膳食纤维的制备方法。本发明首先将苜蓿草切割成草粉洗净，再将湿草粉加入*波加热器中，加入氢氧化钠溶液，用*波进行加热，重复一次加热，所得的中性湿草粉中加入过氧化氢液浸泡后，用纯水洗至中性，放入*波干燥机内进行干燥后进行超*粉碎，加入柠檬酸和*石酸，搅拌均匀，即得高活性苜蓿膳食纤维。本发明适用范围广泛，即是天然植物源的优质食品添加剂，也是效果良好的功能食品，总膳食纤维含量高达75％以上。可以制作成胶囊、片剂、针剂等。
11 杨梅膳食纤维粉的制备方法
12 一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺
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本套资料包括专利技术全文资料12份，全部包括在一张光盘内。本套资料共收费230元全国市区范围可免费货到付款。
订购电话：028-66923316-1(分机) 在线订购QQ:459046209
值班电话：18982190230/15328023369 （周一至周六18：00以后，周日及法定节假日全天）
以上所有技术资料集成在一张光盘内，是PDF格式的电子图书（非视频或录像)，光盘自带浏览器，所有Windows电脑均可查看，可以快递光盘也可以通过QQ、旺旺或电子邮件传送。化工、材料、医药类的资料包括原材料的配方配比，制造工艺，质量标准和工艺流程等，机械、设备、装置类的资料包括详细的设计方案，设计原理，附带有设计的结构原理图纸和图解说明，所有资料均包括技术发明人的姓名、联系地址、权利要求等信息，是企业和个人了解市场，开发技术、生产产品不可多得的参考资料。
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序号 技术名称
1 高活性大豆皮膳食纤维奶片
[技术摘要] 高活性大豆皮膳食纤维奶片，它是以大豆皮为基础原料制得高活性膳食纤维粉，并以其为基本原料，制成奶片产品。其中高活性大豆膳食纤维粉2％-20％，鲜牛奶或奶粉20％-85％，水0-30％，余量为其它辅料6.5％-30％。采用湿法制片技术制得奶片。本产品提高了普通膳食纤维的活性，利用大豆制品的副产物大豆皮或豆渣，提供了一种可缓解便秘，维持*体代谢平衡，预防和减轻高血压、高血脂和高胆固醇、便秘、直肠癌等疾病，有益于*体健康的新型乳制品。解决了普通奶片不易崩解、沾牙、无光泽等问题；口感细腻、易于压制和保存。
2 高活性苜蓿膳食纤维的制备方法
[技术摘要] 本发明涉及高活性苜蓿膳食纤维的制备方法，该工艺利用挤压蒸煮技术和超*粉碎技术对苜蓿膳食纤维进行改性处理，特别是将双螺杆挤压机的螺杆结构由现有技术中的喂料段、熔融段、均化段和挤出段的四段分布结构，改变为喂料段、熔融段、一次挤出段、均化段、二次挤出段、反向阻滞段的六段分布结构，该技术的应用可获得高生理活性的苜蓿膳食纤维，还可提高双螺杆挤压机的工艺稳定性。本发明技术的研制成功将改变我国膳食纤维制备工艺的落后现状，使只能作为无能量填充剂的膳食纤维变为具有较好生理活性的功能基料(生理活性物质)，大大缩短了我国与国外先进水平的差距，对提高苜蓿深加工产品的科技含量和经济附加值，拓宽其应用新领域具有十分重要的意义。
3 一种利用酸化玉米皮生产高活性膳食纤维的制备工艺
[技术摘要] 本发明公开一种利用酸化玉米皮生产高活性总膳食纤维的制备工艺，利用混合酶制剂除去酸化玉米皮中的淀粉、蛋白质和脂肪，获得具有高活性的总玉米膳食纤维的工艺路线，玉米膳食纤维和玉米膳食纤维的提取、活化一体化完成，工艺简单，成本低，收率高，时间短，耗能少，与现有生产工艺相比，每生产1吨膳食纤维节省时间90％以上；提高了玉米的附加值，得到高活性的膳食纤维。本发明在得到可溶性膳食纤维的同时，也可得到不溶性膳食纤维。这不但使玉米皮得到充分的利用，还可根据膳食纤维溶解性不同，所发挥的生理功能也不相同的特性，研究中关注可溶性成分和不溶性成分的配比，使玉米皮膳食纤维发挥最大的生理活性。
资
4 瞬时闪蒸干燥法制备高活性大豆膳食纤维粉的工艺[技术摘要] 本发明涉及一种瞬时闪蒸干燥法制备高活性大豆膳食纤维粉的工艺，是以湿豆渣为原料，通过调质、压滤、干燥、超*粉碎、杀菌工序，精制加工成膳食纤维粉。通过机械除湿和特殊干燥相结合的工艺，巧妙除去湿豆渣中水分，并使蛋白质热变性降低到最低程度。采用超*粉碎技术，可使产品的颗粒大小达到100-300目，产品具有风味清淡，色泽较浅，蛋白质和膳食纤维含量高的特点，广泛应用于各种食品体系中。采用机械除湿和瞬时闪蒸干燥相结合的方式，预先对湿豆渣进行脱水处理，大大降低了动力消耗和生产成本，干燥效率高、能量消耗低。
料
5 一种高活性膳食纤维的制备方法[技术摘要] 一种高活性膳食纤维的制备方法，属于保健食品领域。本发明的目的在于利用天然植物，以紫花苜蓿干草为原料，加入柠檬酸和*石酸来生产高活性膳食纤维的制备方法。本发明首先将苜蓿草切割成草粉洗净，再将湿草粉加入*波加热器中，加入氢氧化钠溶液，用*波进行加热，重复一次加热，所得的中性湿草粉中加入过氧化氢液浸泡后，用纯水洗至中性，放入*波干燥机内进行干燥后进行超*粉碎，加入柠檬酸和*石酸，搅拌均匀，即得高活性苜蓿膳食纤维。本发明适用范围广泛，即是天然植物源的优质食品添加剂，也是效果良好的功能食品，总膳食纤维含量高达75％以上。可以制作成胶囊、片剂、针剂等。
来
6 一种发酵法制备豆渣可溶性膳食纤维的方法源
7 海藻高活性膳食纤维及其生产方法W
8 高活性麦麸膳食纤维饼干制作方法N
9 一种高活性玉米皮膳食纤维的生产方法及其产品D
10 金柑果渣制备膳食纤维工艺11 杨梅膳食纤维粉的制备方法
12 一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺
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