供应酶法生产豌豆肽的膜分离设备
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本发明公开了一种酶法生产豌豆肽的方法，该方法采用过筛除杂后的豌豆蛋白粉为主要原料，配水、加乙醇和亚硫酸钠反应3-5h后过滤、冷却至50-60℃后先后加入两种蛋白酶进行酶解和修饰、灭酶、脱色、膜分...
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