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我司厦门立达利进出口有限公司，主营植物起酥油业务，本公司在印尼拥有一家专门研发与生产植物起酥油工厂，引进德国全套先进生产设备，技术力量雄厚，加工工艺先进，可按各大客户熔点需求定制。产品以价廉质优，货源稳定的特性倍受市场青睐。起酥油从英文：“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做起酥油。最初，起酥油就是指猪油。用起酥油调制食品时，油脂由于其成膜性覆盖于面粉的周围，隔断了面粉之间的相互结合，防止面筋与淀粉固着。
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