供应厂家直销烤面筋专用粉
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北京市
产品详情（北京市厂家直销烤面筋专用粉厂家）
性状：灰白色粉末、小麦中的主要蛋白质，主要成分为麦醇溶蛋白和谷蛋白。遇水溶胀有弹性，但不溶于水。溶于碱，部分溶于乙醇和稀酸。
用途：面团强筋剂；蛋白质营养增补剂；加工助剂；增稠剂；稳定剂；表面装饰剂；组织改进剂；抛光剂；成型助剂。
主要作用；烤面筋串（ 此信息长期有效）
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