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长沙食全食美烧烤培训内容:
1.神仙烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2.调料的配方搭配与保鲜技巧;
3.各种肉类选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧
4.各种蔬菜与海鲜的选料、切配、加工方法以及上串技巧
5.风味鸡翅与鸡腿的选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧
6.秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术;
7.烧烤的全套核心技术与烧烤技巧掌握;
8.针对不同食物的调料技巧;
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