喷泉机 使用注意事项
先融化了巧克力后再倒进去,这样对机子的保养也比较好。不怕会卡住。
巧克力原料如果在喷泉机里不断地反复流动,一整天的话,会有少少影响它的口感,还有它也会渐渐变稠的,所以到时您们可以买点橄榄油备着,用了2小时左右后,就往满盆的巧克力里,加2滴(记得,只需要2滴就足够了)橄榄油。巧克力就会变得很稀了,这样流动起来才会更顺畅
放入机器去熔化巧克力时,不用预热的。在其他外面熔化成巧克力浆后,倒入喷泉机之前,才要把机器预热20分钟,再倒入巧克力浆的。如果空机开着太久,又没倒巧克力的话,那个巧克力喷泉机的轴就不断地摩擦。把巧克力小块或者削片都准备好了,再开机,
用了一个星期左右,也注意清洗塔和盘子及螺杆,记得不用拆底盘的有电机的部位,平时洗的时候,注意别让水或巧克力渗入底盘(就是带插座位置的黑色那里,电机所处位置)
当然,每天晚上用了后,要封好它。如果没用完的。最好在它还是液体的时候(加热后它会融化,关了机冷却后,它就会又凝固的嘛)倒出另个容器。密封好。
如果还有些巧克力在里面,最好是倒出来先。您不洗机子没事,但巧克力别留着在里面冷却了。然后第二天再融化的时候,就会被一大堆巧克力塞着机子。
这是关于喷泉的保养。巧克力的话,您多出的可以留着,用保鲜袋封好,然后常温干燥保存。