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枸橼酸:C6H8O7·H2O,210.14 本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。 性 状:无色的半透明结晶、白色颗粒状或白色结晶性粉末;无臭;味极酸;在干燥空气中微有风化性;水溶液显酸性反应。本品在水中极易溶解,在乙醇中易溶。 类 别:矫味剂。 用 途:可用于泡腾剂、糖浆剂、口服液制剂PH值调整以及部分固体制剂中适当加入可改善其贮藏稳定性。
(郑州市枸橼酸厂家)
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