鸽子蛋功效-广东鸽子蛋-山东中鹏农牧(查看)

? ?鸽子蛋的营养要比鸡蛋高得多，所以一些妈妈们都把鸽子蛋代替鸡蛋给宝宝做辅食，鸽子蛋虽好吃，但要挑选鸽子蛋是要掌握一定的技巧，一不小心就会挑到“伪装”的蛋，那么鸽子蛋要怎么挑选呢？

? ?首先，看外观。鸽蛋个头比蛋要大，而且蛋壳两端几乎对称；

? ?其次，对强光看。鸽蛋像鸡蛋一样，能拿在手里对着光看，当光穿透时蛋身透亮；

? ?再者，通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，与之相反的就是坏蛋。

? ?鸽子蛋富含蛋白质等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，鸽子蛋功效，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽子蛋不仅是一道美味的佳肴，更是孕妇、儿童等人群的好的营养品！因为鸽子蛋虽然小，但是也有其它的一些营养物质，如果您生活不是太好的话，又舍不得花钱的话，就多吃鸽子蛋吧，这样也能达到改善体质的作用，一举两得。

? ?由于喜欢看鸽子家飞，所以特意还养了一棚淘汰下来的赛鸽家飞。为了保证这些鸽子的家飞质量，基本上都不让育雏，只要鸽子蛋下了，那么就要捡出来吃掉。多的时候一个繁殖旺季一个月可以上百个鸽子蛋，或水煮或者是煎鸽子蛋都是比较不错的办法。以水煮为好。

? ?有个鸽友有一次过来，广东鸽子蛋，说我真的是会享受，会养生。原因就是因为请他吃了几个鸽子蛋。他说鸽子蛋给小孩子吃是很有营养的，给脑力劳动者吃，是非常好的营养品。因为鸽子蛋有补脑的功效。而且鸽子蛋的脂肪比较少，但是卵磷脂以及脑磷脂就比较多。可以说是相当补脑。

? ?鸽子蛋比较适合一些肥胖患者或者是一些害怕胆固醇的人吃，因为鸽子蛋的胆固醇含量是比较少的。而且其他人体所需营养非常丰富。不敢蛋的人可以选择吃鸽子蛋。体质比较差的鸽友不妨多吃点鸽子蛋，甚至说每天用鸽子蛋来代替鸡蛋，体质会有一定的提高。

? ?鸽子蛋的营养价值很高，还可以与何首乌等不要同煮。对于男女来说效果都很大。有一个鸽友还特意养了不少鸽子，专门下蛋用来给孩子吃。鸽子蛋煮起来蛋白相对于鸡蛋清澈不少，这是正常的，不是没有煮熟，可以放心食用。如果不知道怎么煮，那鸡蛋怎么煮鸽子蛋就可以跟着怎么煮，实在懒就水煮，经常可以吃。需要注意的是鸽子蛋下了之后就要拿出来放冰箱，要是孵化几天，那就要有血丝了。

蛋类食品是人们日常生活不可或缺的一种食材，可是人们常常会吃到鸡蛋，鸽子蛋价钱，鹅蛋，鸡蛋，不清楚大伙儿针对鸽子蛋有多少掌握，别以为鸽子蛋容积是十分小的，可是营养价值却不可小觑，常常吃得话还能让大伙儿越来越越来越漂亮，鸽子蛋有哪些营养价值吗？小小的个大营养成分。?

人们平常吃的醉多的蛋类食品便是鸡蛋、鹅蛋、鸡蛋等，鸽子蛋尽管也许多人服用，但是确是不大的一部分。别以为它小小一个，可是鸽子蛋的营养价值但是很高呢，并且其功效与作用也很高，被称作动物之山参。那它究竟有什么营养价值呢？我们一起来看一下。?

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一、鸽子蛋的营养价值?

鸽子蛋一般是老年人、孕妈妈、小孩子的滋补养生上品，被称作“动物山参”，另外它也是酒席上的一道时尚潮流菜。鸽子蛋带有很多蛋白质食物及小量人体脂肪、并含小量糖份，不饱和脂肪酸、铁、钙、维生素D、维生素b21、D等营养元素，便于消化，小朋友常吃可防止少年儿童。?

鸽子蛋对女性非常滋补养生，鸽子蛋市场价格，白鸽蛋和白鸽子肉一样，带有丰富多彩的蛋白、和铁等成份，营养价值很高。鸽子蛋的蛋白、人体脂肪含量与鸡蛋非常，尤其突显的是，它的维生素b2含量是鸡蛋的2.5倍，鸡蛋的大豆卵磷脂含量比鸡蛋高3-4倍，含有的钙和含铁也均高过鸡蛋。

?二、鸽子蛋的作用与功效?

鸽子蛋不但具备补、、丰皮肤诸、温阳醒神，解疮毒，缺乏营养，还能够用以引发的腰酸腿软，疲倦乏力，心慌气短等症。?

1、养颜护肤：能提高肌肤的抗损害工作能力。有、、气血两虚的女士常吃鸽蛋，不美肤滑肤功效，还将会病症，会让人精力充沛，而且光彩照人，肌肤鲜丽。?

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2、：、、温阳醒神，可阳为。?

3、：可有助于构造和作用的维护保养和修补。适合于。?

4、祛火：能净心祛火，除烦，可以血夜中的湿毒。适合于易上火的人员服用。?

5、：人体内长期性沉积的，提高身心健康。?

6、防止：在时兴期内，让小孩每天食两颗煮开的鸽蛋，既可防止又有作用。