什么人不宜吃黑蒜,黑蒜,淳康食品(查看)

所以黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃。通过食品分析检查结果证明，作为美味成分的氨基酸的含量，黑蒜，黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。

黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软，且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味，黑蒜多少钱，同时也不会对肠胃产生不良刺激。

通过发酵，大蒜的药用效果更加增强了。经过发酵和熟成后的黑蒜具备了远远凌驾于普通大蒜之上的效果。特别是其强大的调整血液流通的效果及抗氧化力。虽然这些效果普通的大蒜也可以达到，但是黑蒜在进行发酵成熟的过程中，在强化了原来所固有的成分力量的基础上又产生了全新的成分，它的效果变得更加强大。

江苏徐州淳康食品有限公司“黑蒜又名发酵黑蒜，具有抗氧化、抗酸化的功效，什么是黑蒜，特别适合三高人群，黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的（百度）

家庭做法是放专门的锅具熬制萃取，自己做的黑蒜样子不好看，属于那种我很丑我也不温柔的性子。虽然吃的时候有点像果脯，什么人不宜吃黑蒜，但黑乎乎的不好看，多少还是有点蒜的味道的。

因避免广告嫌疑，就不详细介绍锅具了，简单点就是把放蒜的坛子套在另一个内锅里，形成夹层锅。原书做法只有三图四步，大意：1备蒜2码蒜3盖上盖子4按键。后续就是靠锅自己完成程序了。不同的食材只是蒸制、熬制或其他功能时间不同，人能操作的大致是一样的，就三四步而已，制作不是写的太简单，而是制作就那么简单。”