湖南旅游景点美食_【芦花江】_湖南旅游景点美食哪家好吃

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靖港八大碗之五仁肚片

一般家户肚片可红烧可小炒可清蒸，宴席上的八大碗中则是五仁肚片。所谓五仁，即是桂圆、红枣、莲子、枸杞、薏米。这五仁既有药性，湖南旅游景点美食哪种好吃，又多含甜味，各取其产地纯正的上等货色，以供烹调。

将肚片装碗之后，湖南旅游景点美食，上加五仁，放到蒸笼中蒸熟，取出翻扣盘中，五仁便被盖在了下边，装盘后撒少许胡椒粉。

前二道菜为咸菜，而五仁肚片无盐而味甜，可使口味更换。而且五仁各有药性，也是靖港八大碗从传统药膳中吸取精华而创造的一道菜肴。

长沙美食特色菜-腊味合蒸

腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，湖南旅游景点美食哪家好吃，下锅清蒸而成。腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的shou选。

此外，像白辣椒炒腊肉，苦瓜炒腊肠，这些都是湖南人爱吃的腊味。

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