鸭脖子加盟店|卤起源|鸭脖子加盟店排行榜

　　卤味熟食凭借着方便美味的诸多优势受到了消费市场的欢迎，投资卤味熟食店进行创业相对来说是个不错的选择。餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了元限商机。有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其鸭脖的年消费能力都在1000万—1500万，鸭脖子加盟店，大约可以创造300万—600万的年利润。

如果经营得当，花色品种多，口味独特，择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小鸭脖所创造的价值可以如此之巨大，由此可见鸭脖行业有着巨大的市场空间与利润空间。

　　卤味市场的发展前景十分的光明，但同时竞争也是非常的大，市场的品牌种类繁多，那为什么那么多创业者都选择加盟绝味鸭脖呢?

   招股书显示，绝味主营业务产品毛利率中，自2013年至2015年，休闲卤制食品占比超过95%，毛利率则保持在25%以上，相对稳定。加盟商管理费毛利率均超八成，但占比不高，一直不足5%。连续三年，鸭脖子加盟店排行榜，绝味主营业务毛利率分别为27%、26%和28%。

   与绝味的加盟店盈利特点不同，周黑鸭是市场上首直营为主并全面销售包装产品的品牌领导者。因发展前期吃过加盟的亏，武汉鸭脖子加盟店，周黑鸭采取了全直营的模式。公司在没有采用加盟制扩充门店数量的情况下，卤鸭销售额为市场第。公司门店几乎全部为直营。2015年周黑鸭门店数667个，不足绝味10%，但单店收入365万元，绝味鸭脖子加盟店，近10倍于绝味，主要系直营、加盟模式带来结算价不同，且周黑鸭单价高，这也是公司毛利率高的主要原因。周黑鸭的毛利率、净利率约为绝味2倍。