寿司是使用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类做成的。吃的时候,日照日式料理哪家好,可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末,也可以不用,全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。日照LUNA酒吧专做正宗的日本料理,地址是东港区太公岛二路与碧海路交汇处往东200米沙滩上。
刺身的装盘方式原本是有“一器一种”的规定。这是由于如果一个器皿中装有多种鱼肉的话,日式料理,鱼的味道会相互混杂,日照日式料理订餐,从而无法品味到鱼肉纯粹的美味,日照哪家日式料理正宗,所以规定一个器皿只能盛放一种鱼肉。然而,现在将多种鱼肉放在一个盘子上的“什锦拼盘”非常普遍。什锦拼盘初现于江户时代末期,那时刺身文化在民众间普及,人们拿着盘子去鱼屋,任意将各种鱼片放进盘子里。