如何评价白酒的质量?
从某些角度来说也可以用“色”“香”“味”来评价
要比较透亮纯净无杂质,浓香透明,玉液御宴酒,酱香微黄
香可以说就是酒香,好酒有一种很明显的香气,不是那种不协调,有杂味的香气。是比较纯正的酒香,香气幽雅。
味,最为重要。
醇厚协调,玉液御宴酒哪种味道好,绵甜爽口,入口甘甜,回味悠长。
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酒度区分
高度白酒
高度白酒指的是我国传统生产方法所形成的白酒,它指的是酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度。
低度白酒
这种酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
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