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重庆老火锅加盟

重庆火锅加盟店经营最重要的因素是什么——选址

　　重庆火锅加盟商在选址过程中一定要去实地考察，确定了经营地段后还应进一步考察此地段的是及经营情况，店主在理解了这个区域的主流消费群体之后，判断区域的主要业态，再回过头来看一个商铺的价格，小肥羊烧鸡公，是不是自己能承受的，如果租金价格太高，自然不利于后期投资的回收了!

　　确定好人1流量大的经营选址过后，第二影响经营客流量的重要因素就是重庆火锅的味道，接下来就大家分析一下重庆火锅加盟店关于火锅经营口味的的虫咬七大因素；

　　重庆火锅加盟商想要开店前选个好店面，我们认为你知识光有理论是不够的，还要创业者们自己在实际操作中去寻找，你的重庆火锅加盟店让消费者能一眼认出的地址，有人1流的地址才是大家要重视起来的。

　　选址时要注意很多的细节，找准适合的开店位置保证重庆火锅加盟店未来发展的更好，现在就来连锁网多了解这方面的知识，找准开重庆火锅加盟店的好位置，烧鸡公，生意一定好做。

　　重庆火锅，也称为毛肚火锅，烧鸡公，是中国独创的传统美食。如今越来越多人想要踏足重庆火锅市场，而如果想要在重庆火锅市场立足，首先必须掌握重庆火锅的核心做法以及绝密配方，除此之外还有注意各方面的细节。

重庆老连长火锅六大方面的口味特点优势

　　4.服务特色：

　　  在服务上我们老连长，在规范中式化服务基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务让顾客有适宜性的感受。

　　5.技术保障特色：

　　  餐饮连锁的技术保障体系是按照传统模式操作，要么是代招输送，要么是代培的形式，而老连长火锅的连锁技术保障体系，是在推崇“戒欺”的经营管理念中，打破了传统模式，川福烧鸡公火锅，则实行技术人员和管理人员本地化培训的方法为加盟商培养自己的技术与管理人才。

　　6.特许经营特色：

　　  现在的连锁行业中，特别是餐饮行业大多数企业都实行时限性的单店加盟方式，而老连长的加盟体系则以加盟商的发展为前提，更科学的推出了多种渠道赢利模式，使加盟商在加盟的同时获得更多的盈利渠道，达到联盟多赢。

火锅的禁忌

有人说吃火锅只要汤汁多就行了，凡是吃得的东西都可以烫“火旺才能烫的好“等等，其实是不对的，要使火锅始终保持其特色还是一个禁忌多方面的问题。

1、忌用腐1败变质的原料。

2、忌用含叶绿素过重的蔬菜原料。

3、忌用发制时用碱量过重的原料。

4、忌用经络过多和纤维组织过粗的原料。

5、忌再汤卤中加酱油

6、忌汤汁变混变酽。

7、忌火力调节无度。

8、忌汤锅中一次投入原料