快餐店装修之桌椅配备要考虑使用隔板、隔间
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有的快餐店可附带一些隔间,信阳川菜馆装修设计,平时隔间可关闭,只有在客人多时才用隔间。快餐店还可以带些屏风或隔板,川菜馆装修设计,如果客人稀少可将快餐店隔开,留出服务最1方便的空间经常开放,而隔开的阳台、后间等其他不太理想的空间,只在客人多的时候才开放。这样,平顶山川菜馆装修设计,快餐店客人稀少时也不会给人生意冷清的感觉。
座位和空间应该灵活地安排,通常使用一些可折叠的隔板,根据接待活动的性质和预计就餐人数,将快餐店隔成合适的空间。在快餐店中,濮阳川菜馆装修设计,使用的餐桌和餐椅的尺寸要灵活,要有多种类别,可以使用可折叠桌以适应不同接待活动的需要。此外,餐桌和餐椅的数量和安排也要根据接待活动的类别和人数做适当的设计。
快餐店装修设计之确定厨房面积的方法
走在繁华的大街上,各种餐厅鳞次栉比,而能让消费者感兴趣并愿意走进去的餐厅,无非是听说过这家餐厅的菜好吃,或是看到这家餐厅的装修吸引人。云本装饰向客户郑重承诺,给您提供满意的餐饮装修设计。
确定厨房面积的方法一般有两种。一是以快餐店就餐人数为参数来确定。使用这种方法,通常就餐规模越大,就餐的人均所需厨房面积就越小,这主要是因为小型厨房的辅助间和过道等所占的面积不可能按比例缩得太小。二是根据快餐店或餐饮面积来确定与它们之间的面积比例。一般情况下,厨房除去辅助间外,占餐饮总面积的21%左右。比例中应留有一定的弹性幅度,这是因为各快餐店的餐饮定位、档次、功能、用料情况、制作工艺、设备设施、场地的可用面积等因素的情况各异。