日照日式料理订餐,LUNA酒吧烧烤,日式料理

曰料消费者消费者最常吃的餐厅类型中，选择日料的比例北京为31.7%、上海为44.4%、广州为29.1%。

上海吃日料的忠实粉丝多，明显高于北京广州两地。消费者最常吃的餐厅类型前三位是日料、烧烤、西餐。

广州的消费者中吃烧烤的比例较高，为36.4%（超过吃日料比例29.1%，这个问题值得探讨），日式料理，明显高于上海的20.4%和北京的34.1%。

北京的的消费者中吃西餐的比例仅为7.3%，明显低于广州的12.7%和北京的11.1%，包括烤鱼也是这个状态，这与南方生活形态有关。

日本料理烹调特色

日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，日照哪家日式料理正宗，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。

消费者爱看日剧和欧美剧，韩国文化在上海也受欢迎。消费者平时关注较多信息，前三位是日剧/电影、欧美剧/电影、娱乐八卦，分别占39.3%，、32.7%、30.9%，日照日式料理什么好吃，而宗教、教育培训、文化书籍等信息的关注度则比较低。上海消费者对韩剧/电影有33.3%的关注度，日照日式料理订餐，是三地中zui高，仅次于日剧/电影，可见日韩文化对上海日料消费者都有不少的影响。