国际酒店展_2017广州酒店用品_国际酒店展举办时间

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广东佛兴展览服务有限公司

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第 7 年

产品详情（国际酒店展举办时间厂家）

欢迎参加亚洲规模很大的酒店用品展览会、展会汇聚了我国、美国、意大利、德国、法国等20多个国家的酒店用品展览会，今年展会设35个展厅、估40万平方米展览面积，8大产品展示区域，近4000家参展企业。我们将更加努力，继续把本会办成全球地区规模大、产品多的酒店用品展览会。我们诚邀国内外酒店用品厂商报名参展，并诚邀宾馆酒店的采购人员和经销商、代理商届时前来参观、订货。

展览会日程安排：

1． 2017年12月10日-12日厂商报到；（上午9时至下午5时）；

2． 2017年12月13日至15日客商洽谈订货；

3． 2017年12月15日下午4时撤展。

24届厨房设备用品展，包括中西餐具，中西不锈钢商用洗碗机.清洗设备及其配套加工销售、不锈钢调理厨房设备、制冷设备、油烟净化设备、厨具配件加工销售；商用电器、食品机械、酒店用品销售；不锈钢板、铁板、铝板销售

其实西餐是我国及亚洲其他一些东方国家的人对欧美地区菜点的一个统称，因为历史文化背景不同、以及风土人情不同，

　　所以西餐厨房所使用的厨房设备与中餐厨房所使用的厨房设备也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主，

　　西餐十分讲究烹制用料和调味，国际酒店展地点，同时对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。

　　西餐厨房主要分为：西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房，它们之间由于加工生产的菜式品种不同，其使用厨房设备也不同。西餐厨房分工细致，

　　厨房设备种类繁多，而且用途专一，机械化程度比较高且完善，下面介绍几种常用的西餐厨房设备。西餐厨房设备主要有：1、平顶扒炉 2、蒸汽夹层汤锅

　　3、多功能烤箱 4、多功能蒸箱 5、炸炉 6、保鲜柜 7、速冻柜 8、焗炉 9、转烤炉 10、多士炉

　　1、平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。

　　2、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为优质不锈钢，符合食品卫生要求，外观造型美观大方，使用方便省力。

　　倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动，使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的，使整个操作过程安全且省力。

　　3、多功能烤箱——主要是用于西餐的烤类食品的器皿，所谓脚多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤，

　　一般的西餐厅由于面包、西点等食品的制作。

　　4、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别，佛兴国际酒店展，因为西餐的主要由于小点食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。

　　5、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当劳这种类似餐厅不少见，

　　常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。

　　6、保鲜柜——不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少，国际酒店展举办时间，只有新鲜的食物才保证食物的卫生。

　　7、速冻柜——西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，如速冻咖啡、冷饮都需要通过这款设备进行加工。

　　8、焗炉——面火焗炉，是一种立式的扒炉，中间炉膛内有铁架，一般可升降。热源在顶端，一般适用于原料的上色和表面加热。

　　9、转烤炉——西餐厅中并不是所有的食物都是炸而成，很多食物也会使用到转动的烤炉，这样可以快的通过360度的转动。

　　10、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的专用设备，有烤两片、四片、六片等机型。

欢迎参加亚洲规模很大的酒店用品展览会、展会汇聚了我国、美国、意大利、德国、法国等20多个国家的酒店用品展览会，今年展会设35个展厅、估40万平方米展览面积，国际酒店展，8大产品展示区域，近4000家参展企业。我们将更加努力，继续把本会办成全球地区规模大、产品多的酒店用品展览会。我们诚邀国内外酒店用品厂商报名参展，并诚邀宾馆酒店的采购人员和经销商、代理商届时前来参观、订货。

展览会日程安排：

1． 2017年12月10日-12日厂商报到；（上午9时至下午5时）；

2． 2017年12月13日至15日客商洽谈订货；

3． 2017年12月15日下午4时撤展。