工作原理
采用电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热、燃气加热等多种加热形式可供客户选择。
电加热导热油:自动控温,热效应持续时间长,运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
电磁加热:本设备采用电磁感应原理, 将电能转换为热能,达到加热物料的目的,热吸收效率高达98%,燃气辣酱搅拌炒锅材质,锅体外围温度低,升温速度快,节电效果显著,环保节能无污染。
蒸汽加热:可以在较低的压力下获得较高的工作温度,运行稳定,更容易实现温度调节,燃气辣酱搅拌炒锅专卖,但不适合高温。
行星搅拌炒锅
1、本产品锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体切合度高,避免糊锅现象出现。
2、采用电加热导热油的加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力,运行更平稳,加热形式打破了明火烹调方式,燃气辣酱搅拌炒锅规格,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境不产生热辐射,安全性好和外观美观等特点,新余燃气辣酱搅拌炒锅,是性能优良的食品加工设备。
3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。