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立秋，该“贴秋膘”了@激光剥皮机厂家

虽然还是很热，但是今天确实到了立秋的节气@激光剥皮机厂家。而立秋，在民间素有“贴秋膘”一说。

什么是“贴秋膘”呢？且听激光剥皮机厂家为您一一道来，在民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然要选吃肉，“以肉贴膘”。

那么立秋“贴秋膘”吃什么呢?@激光剥皮机厂家认为酱肘子不愧是一道“贴秋瓢”的好菜。不仅营养丰富，而且软、料、肥而不腻备受人们青睐，曾被评为“山东名小吃”。

具体做法@激光剥皮机厂家：

1.收拾干净的肘子，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透。

2.将骨头抽出;

3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，酱油，屏蔽层激光剥线机，盐，香叶、肉蔻，铝箔麦拉激光剥线机，将肘子放入，加刚才煮肘子的汤，CO2激光剥线机推荐，以汤刚没过肘子就好。

4.开锅后，以中火炖，以入味。

5.等汤汁只剩一小饭碗左右的时候，离火

6.事先要准备好一个结实的，小号的食品塑料袋，激光剥线机，等肘子凉后，放到塑料袋里，将剩下的汤汁灌到肘子中间

7.这个步骤很关键，就是要把肘子压紧在塑料袋里，直到不能再压为止，然后把袋口扎紧

8.放冰箱冷冻室，一段时间后取出即可切片食用。

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