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豆奶行业趋势:北大荒绿源食品加工有限公司根据市场调查分析目前中国植物蛋白饮料市场销售总额超过1000亿,预计到2019年将达到1600亿。但是从人均消费额看,中国每年人均消费额仅为7.12美元,远低于欧美国家平均水平,未来中国植物蛋白饮料市场还有巨大增长空间!作为植物蛋白饮料的细分品类豆奶饮料,与其它植物蛋白饮料相比有着明显的优势。大豆是我国的传统食品,豆奶,豆浆,豆腐,豆皮等在居民的生活中占据着非常重要的地位,随着消费者对大豆蛋白功能知识的了解,豆奶饮品有着不可估量的发展空间。
豆奶特点:
《本草纲目》记载:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”。
中国是大豆的故乡,中国栽培大豆已经有五千年的历史,西周至春秋时期,人们把大豆(即菽,读shū)当做主食,同时也最早开始研制豆制品。
豆浆 据传起源于西汉时期,孝子淮南王刘安在母亲患病期间,每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用,刘母之病遂逐渐好转,豆浆也随之传入民间。
豆奶对于女性来说,有养颜美容、延缓衰老等诸多功效,瓶装豆奶,可以防治高血脂、气喘等等。
女性大多有血压低问题,豆奶有美白养颜、淡化暗疮、调节女性内分泌和延缓衰老的功效。
黄豆含有一种植物“黄豆苷原”,可调节女性内分泌,预防危害女性健康的疾病。
北大荒绿源豆奶作为一款专门针对中国人研发的佐餐级健康产品,“北大荒”东北豆奶的蛋白含量经过黄金配比,更合适国人体质,是一款真正的健康好豆奶。
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