北大荒、广东瓶装植物蛋白饮料批发

北大荒绿源食品加工有限公司就跟大家详细说一下，豆奶饮料生产线的工艺特点：

豆奶饮料生产线的加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分均采用不锈钢材料 ICR18N19Ti 。

1、将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定，水温10℃以下，浸泡10-12h(小时);水温10-25℃，一般浸泡 6—10h(小时)。

除上面的方法外，也可用浸泡水加热的方法来缩短浸泡时间，但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠，这样可以缩短浸泡时间，并能较好地脱除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度，提高均质效果，还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化，改善豆奶风味。

2、豆奶饮料生产线采用80℃以上热水，其中添加0.25%的碳酸氢钠，水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆，使浆液和豆渣分离。

3、豆奶经高温杀菌脱臭机，采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐败菌，破坏不良因子，钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分，达到除去豆奶腥异味的效果。

4、在80℃、15-23MPa的压力下，对物料进行均质，以保证豆奶口感细腻，提高产品的稳定性。

大家喜欢北大荒因为口感：醇浓鲜香，蛋白含量黄金配比

众所周知，北大荒集团拥有我国很大非转基因大豆种植基地，“北大荒”东北豆奶的每一粒大豆均来自于此。好原料，铸就好品质；好品质，必有好口感。用四个字来概括“北大荒”东北豆奶的话，瓶装植物蛋白饮料批发，那就是“醇浓鲜香”，与同类产品形成了鲜明的区隔。只有优质的原材料，才能产出正宗的产品。北大荒集团拥有我国很大的非转基因大豆种植基地，北大荒绿源豆奶的每一颗大豆，都来源于此。而在奶源选择方面，则全部是新西兰进口。