如何巧蒸米饭?
1、煮饭时,水稻哪家好,加少量盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%;
3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善;
4、蒸剩饭时,可往水里放点盐,水稻找哪家,吃时口感像新饭;
5、做米饭用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1。
怡粒米的目的是让中国人都吃到好的大米。用怡粒米你就是米饭达人!
有机大米与普通大米的区别
●有机大米在生产加工过程中禁止使用人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。
●有机大米在土地生产转型方面有严格规定,考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期,而绿色大米则没有转换期的要求。
●有机大米在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其它大米没有如此严格的要求。
●按照国际惯例,有机食品标志认证一次有效许可期为一年,水稻,一年期满后可申请“保证认证”,水稻价格,通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。
●绿色大米、有机大米都重视生产过程的管理,绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制,有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。
怡粒米的目的是让中国人都吃到好的大米。用怡粒米你就是米饭达人!