真空油炸机,也可以叫真空脱水机,并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之间的,而经过真空油炸机出来的食品含油量在10%~15%之间,甚至更低的。并且我们是低温油炸,温度控制在80~120℃之间,大大降低了致的风险。经过生产的真空油炸机出来的果蔬脆片等产品脆而不腻。并且真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,低温真空油炸设备哪家好,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且复水性良好。
蘑菇真空油炸机
低温真空油炸机:自动化程度高,不需要专人看管,温湿度根据用户自行调节,在保证自然色泽、营养成分不破坏的前提下,最短时间内炸制成型。保障产品的完整性,低温真空油炸设备厂家,不破碎,低温真空油炸设备,不变样。通过双级真空系统.冷凝器,保证真空(表压)可达-0.09mpa,可缩短加工时间,含油率低。
产品特点:
1.内封闭循环,效率佳,节约能源.
2.强制循环,低温真空油炸设备报价,使真空油炸机内上下温差小.
3.独特的可调式分风板,保证均无干燥.
4.炸制成型后的蘑菇品质好,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好.
5.该机噪声小,运行平稳,运行费用低