坚果油炸机、诸城昊泰机械、衡水油炸机

油炸机清洗规程   清洗步骤：    1. 关闭加热系统，补油系统。  2. 降温，回收油准备好火碱。    3. 将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。  4. 升起油炸机，插好保险杠。    5. 开启A，B网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，蚕豆油炸机，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗干净。    6. 将油炸机内加满清水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。    7. 用高1压枪打洗油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，坚果油炸机，过滤器，冲洗内外罩，松子油炸机，直至干净。    8. 配制浓度2－5%的脱普，提升油炸机，衡水油炸机，用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。    9. 用高压1枪打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。    10. 清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源

油炸机在使用时有以下几个事项需要注意：

    1、严格按照油炸机电路原理图接线，外壳必须接地，主电源线前段必须另接漏断路器，严禁带电接触电器元件。

    2、通电前必须向油炸机内加水、加油，以免烧坏加热管。

    3、工作过程中切勿往油炸机内加水，油温高于80℃切勿更换内部水。

    4、含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。

    5、夏天每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，加热管必须浸入介质中才能工作。

    6、工作过程中，如果投入含水量大的食物或者一次加载过量食物会产生沸腾，务必注意以免被溢出的高温油烫1伤。

    7、当油炸机内水位过高时一定通过放油阀排除过量的水，防止益油现象的发生。

    8、油炸机设定温度要低于230℃，当操作者离开时一定要切断电源。

    9、油炸机至少每月保养一次，加热管要及时清除表面的污染物。