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2.乳化作用

    亲水亲油平衡值（HLB）：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力。根据经验，将表面活性剂的HLB值范围限定在0-40，非离子型的HLB值在0-20。

    混合加和性：HLB=（HLBa Wa+HLBb /Wb） / （Wa+Wb）

    理论计算：HLB=∑（亲水基团HLB值）+∑（亲油基团HLB）-7

    HLB：3-8 W /O型乳化剂：Span；二价皂

    HLB：8-16 O/W型乳化剂：Tween；一价皂

3.润湿作用

要求：HLB：7-9。

    使用表面活性剂可以控制液、固之间的润湿程度。农r药行业中在粒剂及供喷粉用的粉剂中，有的也含有一定量的表面活性剂，其目的是为了提高药剂在受药表面的附着性和沉积量，提高有效成分在有水分条件下的释放速度和扩展面积，提高防病、治r病效果。

    在化妆品行业中，做为乳化剂是乳霜、乳液、洁面、卸妆等护肤产品中不可或缺的成分。

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4.助悬作用

    在农r药行业，可湿性粉剂、乳油及浓乳剂都需要有一定量的表面活性剂，如可湿性粉剂中原药多为有机化合物，具有憎水性，只有在表面活性剂存在的条件下，降低水的表面张力，药粒才有可能被水所润湿，形成水悬液；

5.起泡和消泡作用

    表面活性剂在医r药行业也有广泛应用。在药剂中，一些挥发油脂溶性纤维素、甾体激r素等许多难溶性药物利用表面活性剂的增溶作用可形成透明溶液及增加浓度；药剂制备过程中，它是不可缺少的乳化剂、润湿剂、助悬剂、起泡剂和消泡剂等。

6.消毒、r杀菌

    在医r药行业中可作为杀r菌剂和消毒r剂使用，其杀r菌和消毒作用归结于它们与细r菌生物膜蛋白质的强烈相互作用使之变性或失去功能，这些消毒r剂在水中都有比较大的溶解度，根据使用浓度，可用于手术前皮肤消毒、伤口或粘膜消毒、器械消毒和环境消毒；