建筑工地食堂承包、合肥食堂承包、合肥东淘

或许，众多的餐饮品牌不能发展起来的一个很重要的原因就是被各方面的条件限制住了，举个简单的例子，营养师需要这些食材为今天的菜品做准备，而由于种种原因，合肥食堂承包，食材准备不齐全、食材配送不及时，由此今天的菜品就大打折扣了，如何能有效的解决这些问题呢？合肥东淘为什么每天都能保证新鲜菜品，主要是因为它们有专门的食材配送，值得注意的是，该食材配送不是由第三方完成，而是其一手分配，可别小看这样一个小小的食材配送环节，建筑工地食堂承包，是它有效的衔接了食堂承包下的各个部门，很好的完成了每日主要工作，要知道，只有准备好需要的食材，才能让厨师烹饪出美味佳肴，正所谓巧妇难为无米之炊，说的就是这个道理，看来，小环节也能影响大局面，好好的做好每个环节中的小细节，那么大方面的事情也就能更加顺畅的完成，食堂承包下运营就是如此。

在确定好选择哪家餐饮公司之后，公司双方就要考虑食堂承包菜单如何制定了。那么，食堂承包菜单的细则是如何制定的呢？下面就随合肥东淘的小编一起来看看吧！

1、菜单设计：

菜单设计流程：我公司已拥有500多道菜肴供贵公司选择，还有自主开发的菜品管理软件系统。依据贵公司员工组成结构并结合贵公司要求， 由营养师和总厨师长研究设计(即:设计→试制→意见征集→改进→确定)。

2、菜单信息：

根据贵公司的需求，结合我们菜单系统的流程，每周将设计好的菜单提交贵公司批准后执行。

新菜肴的开发：在本餐厅运营过程中，我们将根据贵公司的特点，单位食堂承包，以季度为单位进行新品推出：每季度计划集中推出3次(以征询贵公司意见为主) ，员工食堂承包，确定后再行推出。

3、新品讲解：

每推出一批新菜之前，由总厨师长对所有员工进行菜品讲解 (主料、辅料、调料、口味) 和考试，便于现场员工做好对客户服务。