黄茶制法比绿茶制法多个闷堆工序。珍品是“君山银针”,产于洞庭湖中一个叫君山的小岛。茶叶芽头茁壮,芽身金黄,紧实挺直,茸毛密盖,长短大小均匀,誉称“金镶玉”。冲泡后,香气清新,汤色浅黄,古树璞提茶,滋味甜爽,普洱璞提茶,叶底透明。
黑茶的特点是“叶色油黑或褐绿色,汤色橙黄或棕红色”。制法主要是渥堆变色,即茶叶揉捻后,渥堆20多小时,使叶色变为油黑。
黑茶中的佼佼者是普洱茶和六堡茶。普洱茶产于云南省南部。茶性温和,具有药效,手工棉璞提茶,可以醒酒、消食、化痰。
在中国,自古就有喝茶品茶的习惯,茶已经不单单是日常生活中的饮品, 更多的时候能反映出人高贵的品性。但是茶和酒不宜一起饮用。
茶和酒一起饮用的危害
1.伤肾
茶叶中含有一种碱的物质,对人体本身就具有利的尿作用,璞提茶,而当人体摄入酒之后,酒精在人体中会转化一种乙的醛物质,当还没有完全消解的情况下,便会使得茶叶中的碱所产生的利的尿作用而进入到人体肾的脏。
2.伤肺
在中医理论中认为,酒味辛辣,入肺,而肺部又是与大肠相互呼应的,而茶叶味苦,属阴,如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部,对于肺部的健康造成严重的威胁。