大同豆瓣酱搅拌电加热夹层锅价格,诸城奥普机械

一、电加热夹层锅

电加热夹层锅根据物料的不同特性，豆瓣酱搅拌电加热夹层锅价格，内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造，夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。

另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层选用致密性好，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为SUS304不锈钢，造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅，它配有压力表、安全阀、电控箱、可倾架等，设备安装容易、操作方便、安全可靠。

广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

产品特点

 可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。

 1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。

 2、将锅刷洗干净，投入物料。

 3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。

 4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。

 5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。

 1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

 2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

 3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

 4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

 5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

 6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

 7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。

 8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

 9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

 1、开机前，应先打开上边的封油帽，更换电箱里边出气帽，以备加热时放出因高温而生成的油气，进而防止夹层内产生高压造成危险。

 2、本机必须有效接地，否则，可导致危险事故的发生。

 3、工作结束后，严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾，尤其是向外倾斜，可能使高温的导热油溢出，发生事故。

 4、严禁从出气阀中进水！

 1、如果温度升的太快，不开锅：导油少。

 2、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。

 3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。

 4、如发现喷油现象，是油中有水，请立即更换。

 5、请一定连接地线。

产品信息：

名称：电加热夹层锅

品牌：奥普

材质：304食品级不锈钢

锅胆工艺：锅胆一次成型，无焊接

名 称 电加热夹层锅

产品分类 夹层锅系列

规格型号 200L

包 装 木架

外观尺寸 1200*1100*1200mm

重 量 约138kg

整机功率 18kw

电源电压 380v

重要组成部分：

1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽

2、管口的接管--链接锅体与外部结构

3、支脚--用于支撑锅体

4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水

5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热

6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

设备分类：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构

2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

设备配置：

1、 内 胆为：3mm，外包装为:4mm，材质为304不锈钢材质。

2、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。

3、 保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

4、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

5、 采用漏电保护开关，操作安全。可倾式电加热夹层锅

6、 独立的配电箱装置。

设备功能：

1采用电热管加热，经导热油传给锅体，热效率高。

2保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

3温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

4采用漏电保护开关，操作安全。具有多种型号，可供选择。

产品结构：

1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定

3、可倾式部分由涡轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成