牛三鲜火锅是荆州特色名肴中的一颗闪耀的新星,以色泽金黄能勾起人垂涎欲滴的食欲,以原材料丰富满足了广大客户对健康美食多样化的需求。湖北正牛食品有限公司发源于湖北荆州--历史文化名城,是一家集开发,生产,销售于一体的专业食品公司。公司秉承“做良心食品,绿色无添加的”经营理念,以原始的手工制作工艺,亲民的价格,现代化的物流手段,立志将“荆楚特色传统美食”奉献给千家万户。
在火力作用下,牛三鲜,火锅中的汤卤处于滚沸状态,牛三鲜团购,食者边烫边食,牛三鲜火锅,热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味;再加上选用上乘的调料,新鲜的菜品、味碟,牛三鲜供应商,真是鲜上加鲜,回味无穷。
从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。