日照日式料理菜单_日式料理_LUNA酒吧料理(查看)

寿喜烧亦称日本火锅，是从19世纪后半期以后才开始普及的。石烧 即石板烧。是将牛排放在烫石上烧熟，蘸鲜酱油食用。烧鸟也就是烧鸡。即将鸡肉切成片状串在细竹签上，日照日式料理菜单，蘸上酱油、糖、料酒等配制味汁，然后放在火上烤。铁板烧在日本十分流行，正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食。芥末日本为岛国，吃海鲜的人很多，能解鱼蟹之毒，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。渍物咸菜、泡菜的意思，多为小黄瓜或白萝卜。章鱼烧又名章鱼丸， 在有数个半球状坑的铁板炉上煎制的丸子，内有鱼、虾、贝等料，再配上照烧汁、沙拉酱、海苔及柴鱼片等。

日本拉面的烹调技术和风味也有着地域之分，分为多种流派，基本来说，分为了北、中、南三大区域。日本三大拉面就是札幌（北海道）拉面、喜多方（福岛）拉面和博多（福冈）拉面「札幌拉面」。

北海道札幌拉面是日本三大拉面之一。札幌不仅是不少游人去北海道必去的拉面圣地，也是味噌汤底拉面的起源地。其实北海道原本仅有盐与醬油两种口味，在1955年，札幌拉面名店——味の三平的一位顾客，曾要求厨师往他的味噌汤里放一些拉面，日照日式料理订餐，正是此举创造出这种经典的拉面口味。如今日本说到味噌拉面便是札幌，日式料理，口味浓郁，多油脂，另外加入奶油与玉米的吃法也非常人气。

日料消费者的时段饮食习惯

大多日料消费者有吃早午饭的习气，三地全体占到44.7%。其次是下午茶的习气，占到28.7%。而宵夜和去酒吧的习气则相对不多，日照纯正日式料理，尤其是在上海。

上海消费者的进食习气比较西化，有早午饭和下午茶习气的人群份额在三地中比较i高，别离占到46.3%和35.2%。

日料清消费者比较重视餐厅的哪些元素？我们设立了食品质量、就餐环境、菜品的新异和独特性、食物的营养、服务的快捷和迅速、消费的性价比6个指标。

首先，关注食品质量达到54.4%，其中，北京达到52.5%，上海达到54.7%，广州达到56.3%。