果蔬冷库经营技巧
现在很多销售果蔬的和商家,都会建造一个保鲜冷库来储藏货物,安徽蔬菜冷库,以避免货物在销售出去前变质。下面江合制冷小编来告诉大家几个果蔬冷库的经营技巧。
1、果蔬售价较低时在农户处受新鲜的货物,建造蔬菜冷库,售价高时再出售,蔬菜冷库价格,可增加利润。
2、果蔬类型,尽可能选择储藏时间较长的类型。
3、若果蔬种类较多,而且有一定数量的话,可建造多个库房。根据耐存能力、销售速度来分库储藏。
4、先销售成熟程度较大的单品,成熟程度较小或品质较好的货物储藏时间较长。
5、记录好货物的进库时间,及时出货,谨防货物烂在冷库里。
6、气温较高的季节,可以用水果温度较低作为卖点吸引顾客。
不同的蔬菜水果在冷库储藏的温度也不同
冷库的的主要作用就是保鲜,蔬菜冷库安装工程,如果冷库的温度太低容易导致食物冻成冰块,如果温度太高也会造成食物不能保鲜,所以温度一定要控制在适量的温度才可以,一般的冷库温度都控制在-18摄氏度,这样的温度既不会让食物结冰也可以让它发挥到最i大。冷库的温度控制范围冷库一般分为冷藏室和冷冻室,每一个冷室都都会有一个食量的温度调整范围