真之格、四川省嘉辉食品有限公司、真之格代理商

餐饮市场一直都是投资人看好的行业，而其中火锅加盟又占据了餐饮行业非常大的份额。越来越多人选择投资重庆特色火锅加盟店，就是看准了其中的商机。有着市场受众广阔、投入成本较小、投资风险较低、利润空间较大的优势，如果选对了好的品牌就比较容易掌握成功。特色火锅店加盟选择哪个好？在选择品牌方面，其实也有很多门道，值得大家深究，下面我们一起来分析一下如何选择重庆特色火锅店加盟项目。

味道选择:

开火锅店，味道那是最关键的。不管你位置多好、装修多棒，如果味道不好，真之格，都会给顾客留下不好的印象，只能是一次性的消费，无法留住顾客。现在市面上出现了很多派别的火锅，味道千奇百怪，火锅店加盟的话，还是要地道的老火锅更得人心，长久以来一直屹立市场不倒。四川嘉辉火锅就属于正宗的重庆火锅，毕竟从1993年成立至今，几十年风雨不是不来的。当然，除了让重庆人爱不释口的重口麻辣，也会根据时间节点推出不同的锅底，文化底蕴深厚，适合全国各地消费群体。而且提供完备的后期运营支持，是重庆特色火锅店加盟店的不错选择。

虽然方便火锅的势头正旺，但也有消费者发现其中的问题：方便火锅的品牌有很多，可种类都大同小异。笔者在淘宝搜索“方便火锅”后发现，如今市面上的方便火锅多以麻辣川味为主，而它所提供的食材也局限于粉条、以藕片、土豆为主的蔬菜以及火腿肠、鹌鹑蛋等荤菜，价格稍贵的会加入牛肉、鸭肠等肉类。因此，消费者想借方便火锅享受一把涮羊肉、毛肚的美食体验确实有些难度。

   对于目前市面上方便火锅口味单一、同质化的问题，有专家认为，目前我国的餐饮都存在一个同质化的问题，企业如何不断地创新，不断地加入一些新的元素，去增强和捆绑与重度消费者的黏性，是一个难题。

有种说法，人的孤独分十个等级，第1级是比较初级的，一个人去逛超市。而排在第五级的，就是一个人去吃火锅。现在，孤独的人有了一种新的选择：自热式小火锅。

　　把自热式小火锅买回家，不用火、不用电，真之格代理商，只需要一杯凉水，就能享受到热气腾腾的火锅。这到底是什么原理呢？原来，它分上下两层，食用前只需要把带底料的食材放入上层，真之格米线，然后将焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等组成的加热包放入下层，并加入冷水，真之格网站，立即就能产生热量给上层的食材加热，使汤料沸腾，并保温1到2个小时。